幼儿不宜多吃鱼松 |
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引用本文: | 闵捷.幼儿不宜多吃鱼松[J].早期教育,1992(11). |
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作者姓名: | 闵捷 |
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摘 要: | 鱼松是幼儿十分喜食的辅助食物。适量吃些鱼松,不仅能够调剂口味、增进食欲,而且有助于人体丰富营养,然而,营养学家指出,鱼松虽是一种佳美辅食,但过多食之有害无益。目前市售的鱼松,是由海鱼加工制成的。海鱼是含氟量较高的食物,90%以上的氟化物含量在鱼骨之中。氟是人体必需的微量元素之一,每日大约需要1.0~1.5毫克。成人每天从饮水、空气及食物中摄氟的最大限量为4.5毫克。
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