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| 基于工作过程的教学方法在高职《食品分析》中的应用 | |
| 作者单位： | ;1.重庆三峡职业学院;2.重庆市万州食品药品检验所 |
| 摘 要： | 文章分析了工作过程导向教学法在《食品分析》课程改革中的应用,采用工作过程教学法,重构课程教学内容、改善教学组织与实施方法、优化教学效果评价体系,以期提高学生专业能力、方法能力和社会能力。 |
| 关 键 词： | 工作过程 《食品分析》 课程改革 |
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