| 长期生酮饮食对运动爱好者身体成分及健康影响的个案研究 |
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| 引用本文： | 王 晨,任 雪,侯 彬,王 贝.长期生酮饮食对运动爱好者身体成分及健康影响的个案研究[J].体育科研,2019(6):87-92. |
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| 作者姓名： | 王 晨 任 雪 侯 彬 王 贝 |
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| 作者单位： | 上海体育科学研究所,上海体育科学研究所,上海体育科学研究所,上海体育科学研究所 |
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| 摘 要： | 目的：通过追踪一名自愿进行生酮饮食的运动爱好者7个月后身体成分及部分健康指标的变化情况，来观察长期生酮饮食对其身体成分及健康状况造成的影响。方法：以崔某为研究对象，对其7个月生酮饮食前后身体成分、血脂水平、炎症状态、血糖稳态及肾功能相关指标进行测试分析。结果：7个月生酮饮食后，崔某（1）体重基本维持不变，骨骼肌增加1.3 kg，体脂肪减少2.3 kg，体脂率下降2.8%；（2）脂代谢各项指标水平均有所上升，尤其是TCH、LDL、ApoB水平明显高于正常范围，TCH水平达到10.6 mmol/L，LDL水平达到8.29 mmol/L，ApoB值为2.47g/L；（3）炎症状态相关指标均处于正常参考范围内；（4）空腹胰岛素为4.25 mIU/L，葡萄糖为5.1 mmol/L、HOMA-IR值为0.96，HOMA-β指数为53.13；（5）肾功能相关指标均有所上升，其中BUN水平为6.5 mmol/L，Cr水平为112 μmol/L，UA水平升高显著且明显高于正常范围，达到576 μmol/L。结论：（1）长期生酮饮食结合力量训练有保持体重和增肌减脂的作用；（2）长期生酮饮食可导致血脂异常及高血尿酸；（3）长期生酮饮食的安全性和有效性还需更多研究数据积累来确定。
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| 关 键 词： | 长期生酮饮食 身体成分 健康状况 |
| 收稿时间： | 2019/7/19 0:00:00 |
A Case Study on the Effects of a Long-term Ketogenic Diet on Body Composition and Health of a Physically Active Adult |
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| WANG Chen,REN Xue,HOU Bin and WANG Bei.A Case Study on the Effects of a Long-term Ketogenic Diet on Body Composition and Health of a Physically Active Adult[J].Sports Science Research,2019(6):87-92. |
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| Authors: | WANG Chen REN Xue HOU Bin and WANG Bei |
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| Institution: | Shanghai Research of Sports Science,Shanghai Research of Sports Science,Shanghai Research of Sports Science and Shanghai Research of Sports Science |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | long-term ketogenic diet body composition health status |
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