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| 食品污染与健康 | |
| 引用本文： | 李紫薇,廖雪琴,李静.食品污染与健康[J].伊犁师范学院学报,2004(3):56-58. |
| 作者姓名： | 李紫薇 廖雪琴 李静 |
| 作者单位： | [1]伊犁师范学院生物化学与环境科学系 [2]农四师党校，新疆伊宁835000 |
| 摘 要： | 论述了食品污染的性质、途径及食品污染对人类健康造成的危害，对食品污染的防治进行了讨论，并提出一些建议和方法。 |
| 关 键 词： | 食品 污染 健康 危害 |
| 文章编号： | 1009-1076(2004)03-0056-03 |
| 修稿时间： | 2002年1月24日 |
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