对症食肉 |
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引用本文: | 梅梅.对症食肉[J].今日科苑,2000(5). |
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作者姓名: | 梅梅 |
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摘 要: | 可以说,大多数人都爱吃肉,但从营养学的角度来讲,只有按照每种肉类的特性和每个人的身体状况正确选择、对症食用,才能使各种肉类真正起到滋补调养、强身健体、防治疾病的功效。猪肉:性咸寒,能补肾养胃、滋肝阴、润肌肤、利二便、止消渴。猪肉煮汤,可急补用于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。多吃,会生痰助湿,外感未清、湿热内恋、积滞未净,胀闷未消者应忌食。牛肉:性甘温。牛肉汤可治由脾胃虚弱引起的慢性腹泻,经常食牛肉,可起到强壮机
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