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保健蔬菜

引用本文：	云舒.保健蔬菜[J].今日科苑,2000(2).

作者姓名：	云舒

摘要：	洋葱:含有烯丙基二硫化物、少量硫氨基酸和多种维生素等,另有舒张血管,降低血液粘稠度,增加冠状动脉血流量,降低血液中胆固醇,降血脂,预防动脉粥样硬化作用。洋葱有蔬菜
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