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| 水果、生蔬菜汁的营养与药用价值之十二——治疗现代病的菜单 | |
| 引用本文： | 王象,吴群振,马丽.水果、生蔬菜汁的营养与药用价值之十二——治疗现代病的菜单[J].山东体育科技,1985(3). |
| 作者姓名： | 王象 吴群振 马丽 |
| 作者单位： | 山东体科所(王象)，山东师范大学(吴群振) |
| 摘 要： | 所谓现代病,有许多种类,例如高血压和糖尿病,另一类也不算什么病,像肥胖、心情烦燥、懒惰等。我们为这些人搜集了一些菜单,当然,其他菜单所列举的生汁也都能治疗所有成年病和现代病,可以和本节菜单所列举的生汁并用。喝生汁可以预防身体营养的偏差,所以在制作生汁时应该尽可能地采用多种材料。有人因胡萝卜对身体有益,所以就光喝胡萝卜生汁,这样做法是片面的。在本菜单所列举的生汁里,不仅有紫色素和维生素C,还含有重要的稀有的维生素,它们只存在于某些水果和蔬菜里面。所以增进健康、治疗疾病,不能单独只靠一种或几种生汁,而要喝多种材料的生汁。成年病患者和变态反应体质的人应该喝卷心菜芹菜生汁这种生汁含有丰富的紫色素、维生素 |
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