| 基于MS-EEPO有效教育的水产加工学课程交互式教学模式初探——以北部湾大学为例 |
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| 作者姓名： | 蓝尉冰 张自然 徐梦 韩鑫 蔡秋杏 |
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| 作者单位： | 北部湾大学 |
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| 基金项目： | 钦州学院高等教育本科教学改革工程立项项目“应用型人才培养模式下《水产品加工学》课程教学改革研究——以钦州学院为例”(项目编号:2015QYJGZ21);钦州学院高等教育本科教学改革工程立项项目“应用型人才培养模式下的《发酵工程》课程教学改革初探”(项目编号:2014XJJG-B08);北部湾大学教学成果奖培育项目“基于新工科建设的食品类创新人才培养模式的探索”(项目编号:19CGPY13);广西高等教育本科改革工程项目“一带一路”海洋特色的食品应用型人才产教融合培养模式的构建与实践(项目编号:2018GJA290);2017年度广西高等教育本科教学改革工程项目“应用型大学航海技术专‘双师型’师资队伍建设研究与实践”(项目编号:2017JGA324A324);2019年度广西高等教育本科教学改革工程项目“面向地方需求的食品分析实验教学改革的研究与实践”(项目编号:2019JGB270)研究成果 |
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| 摘 要： | MS-EEPO有效教育有充分调动学生学习积极性、提高学习兴趣及解决实际问题的优势,而交互式教学模式以其能提高学生主动探索能力而备受关注。MS-EEPO有效教育率先在广西壮族自治区部分高校试点。但由于大学生年纪、心理、课程、时间分配等与中小学生有所差异,因此探讨MS-EEPO结合交互式教学在高校教育的应用对完善我国高校教育模式有实际意义。本文通过对北部湾大学水产加工学科目前存在的问题及如何利用交互式教学解决该问题进行了探讨,为优化水产加工教育模式提供借鉴。
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| 关 键 词： | MS-EEPO有效教育 水产加工学 可行性 交互式教学 |
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