| 多学科实验、实训课程改革探索——以重庆第二师范学院食品质量与安全(儿童营养与健康)专业为例 |
| |
| 引用本文： | 李青嵩,邓朝芳,李贵节,周雅琳,赵欣.多学科实验、实训课程改革探索——以重庆第二师范学院食品质量与安全(儿童营养与健康)专业为例[J].石家庄职业技术学院学报,2015(2):67-70. |
| |
| 作者姓名： | 李青嵩 邓朝芳 李贵节 周雅琳 赵欣 |
| |
| 作者单位： | 重庆第二师范学院生物与化学工程系 |
| |
| 基金项目： | 重庆第二师范学院转型研究专项项目——食品质量与安全(儿童营养与健康)专业创新型多学科复合人才培养模式的探索与研究(ZXJG03) |
| |
| 摘 要： | 进行食品质量与安全(儿童营养与健康)专业的多学科实验、实训课程改革时,应坚持开放性、集群化、发展性和需求导向的原则,整合课程教学团队,加强师资队伍培育,建设实验、实训基地,创新实践教学方法,改革教学评价体系,从而建立符合市场需求的高素质应用型复合人才培养体系.
|
| 关 键 词： | 食品质量与安全 儿童营养与健康 多学科 实验 实训 课程改革 应用型大学 |
Multi-disciplinary workshops and curricular reforms on food quality and safety A case study of the major of the food quality and safety in chongqing Mo.2 normal college |
| |
| LI Qing-song;DENG Chao-fang;LI Gui-jie;ZHOU Ya-lin;ZHAO Xin.Multi-disciplinary workshops and curricular reforms on food quality and safety A case study of the major of the food quality and safety in chongqing Mo.2 normal college[J].Journal of Shijiazhuang Vocational Technology Institute,2015(2):67-70. |
| |
| Authors: | LI Qing-song;DENG Chao-fang;LI Gui-jie;ZHOU Ya-lin;ZHAO Xin |
| |
| Institution: | LI Qing-song;DENG Chao-fang;LI Gui-jie;ZHOU Ya-lin;ZHAO Xin;Department of Biochemistry,Chongqing No.2 Normal College; |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
