| 毛细管电泳法分离检测多酶水解物中的大豆多肽 |
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| 引用本文： | 刘静.毛细管电泳法分离检测多酶水解物中的大豆多肽[J].咸阳师范学院学报,2008,23(4). |
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| 作者姓名： | 刘静 |
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| 作者单位： | 咸阳师范学院化学系,陕西,咸阳,712000 |
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| 基金项目： | 陕西省教育厅资助项目，阳师范学院科研基金 |
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| 摘 要： | 采用高效毛细管电泳对酶水解得到的大豆多肽进行分离检测。实验表明：高效毛细管电泳法是分离检测大豆多肽的有效方法。最佳分离检测条件：100mmol／LTris／HCl（pH=8．51＋3．5mmol／LSDS＋0．1％PEO为缓冲液，进样时间10s，运行电压18kV，气动进样，用HPCE以无胶筛分方式，成功将大豆多肽进行了分离和检测。
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| 关 键 词： | 大豆多肽 酶水解 无胶筛分 毛细管电泳 |
Seperation and Examination Soybean Polypeptides of Enzymes Hydrolysis Products with Capillary Electrophoresis |
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| LIU Jing.Seperation and Examination Soybean Polypeptides of Enzymes Hydrolysis Products with Capillary Electrophoresis[J].Journal of Xianyang Normal University,2008,23(4). |
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| Authors: | LIU Jing |
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