|
|||||
|
|
| ISO9001：2000质量管理与认证体系在高校餐饮服务与管理中的实践研究 | |
| 引用本文： | 于东江.ISO9001：2000质量管理与认证体系在高校餐饮服务与管理中的实践研究[J].科教文汇,2008(26):214-214. |
| 作者姓名： | 于东江 |
| 作者单位： | 西南石油大学,四川·南充,637001 |
| 摘 要： | 随着高校后勤社会化改革的不断深入，后勤服务质量和水平也得到了大幅提高，高校师生员工对后勤服务质量的期望越来越高，对食品安全的要求也越来越高，因此进一步提高管理和服务水平成为各高校后勤当前的重要工作。餐饮又是高技后勤工作的重点，因此高校后勤餐饮纷纷借助ISO9001：2000质量管理与认证体系提高管理水平，但因各高校环境的差异，ISO9001：2000质量管理与认证体系在高校餐饮服务与管理中存在一些具体问题。 |
| 关 键 词： | 高校后勤 ISO9001:2000 质量管理 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |