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| 家禽在饲养中对蛋白质品质的要求 | |
| 引用本文： | 柴兆军.家禽在饲养中对蛋白质品质的要求[J].黄河之声(科教创新),2007(7):184-184. |
| 作者姓名： | 柴兆军 |
| 作者单位： | 青海省大通县朔北藏族乡人民政府,810100 |
| 摘 要： | 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，蛋白质品质是用来描述蛋白质的氨基酸在数量与比例之间的平衡状况。从饲料供应角度来看，氨基酸有必需与非必需之分，但是从营养角度来看，二者都是家禽所必需的营养，它们都是合成体蛋白和产品蛋白时所必需的氨基酸。如果日粮中缺少了非必需氨基酸，家禽在合成蛋白质时，就有可能动用必需氨基酸， |
| 关 键 词： | 蛋白质 家禽 品质 饲养 氨基酸 基本单位 饲料供应 营养 |
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