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| 地方院校食品科学与工程专业创新型人才培养模式探索 | |
| 作者姓名： | 史振霞 胡美仙 闫训友 杨玉静 陈晶 |
| 作者单位： | 1. 廊坊师范学院;2. 中国石油天然气管道局中学;3. 廊坊市第四中学;4. 廊坊市第十七中学 |
| 基金项目： | 教育部2021年第二批产学合作协同育人项目（202102249002,202102534002）； |
| 摘 要： | 创新能力是本科学生应该具备的素养。以果蔬贮藏与加工课程为例，通过优化教学内容、改善理论和实践教学模式，实施科教和校企结合的教学模式和多方实践能力考核方式，构建创新型和应用型人才培养模式。 |
| 关 键 词： | 创新 教改 校企结合 |