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| 辣椒——维生素C含量最高的蔬菜 | |
| 引用本文： | 牛草.辣椒——维生素C含量最高的蔬菜[J].农村成人教育,2000(11):46-46. |
| 作者姓名： | 牛草 |
| 摘 要： | 辣椒是各类蔬菜中含维生素C最高的。辣椒还含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防治夜盲功效甚大。 |
| 关 键 词： | 维生素C 蔬菜 辣椒 胡萝卜素 |
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