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| 高职“食品感官与理化检验技术”课程教学模式改革实践 | |
| 作者单位： | ;1.潍坊工程职业学院应用化学与生物工程学院 |
| 摘 要： | 为充分调动学生学习兴趣,提高学习效果,在"食品感官与理化检验技术"课程教学中,运用"自主、合作、探究"的教学模式进行了实践探索。实践表明,该模式有利于调动学生的学习积极性,培养学生自主探究、交流沟通、团队合作的能力,从而提高了学生的综合职业能力。 |
| 关 键 词： | 合作探究 教学模式 课程教学 |
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