| 康巴特色菜名翻译 |
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| 引用本文： | 曹容.康巴特色菜名翻译[J].康定民族师范高等专科学校学报,2010,19(4):43-46. |
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| 作者姓名： | 曹容 |
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| 作者单位： | 四川民族学院英语系,四川康定,626001 |
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| 基金项目： | 四川省教育厅研究课题 |
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| 摘 要： | 本文以宣传康巴饮食文化为出发点，分析了康巴特色菜系的文化内涵和菜名的命名方式，从藏式菜肴的命名法和构词方式入手，初步探讨了藏式菜名的基本翻译方法和技巧，并结合示例归纳提出了直译、意译、音译、意译加注、音译加注等五种具体、实用的藏式菜名英译方法。
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| 关 键 词： | 康巴特色菜名 命名方式 实用译法 饮食习俗 |
On the translation of featured dishes in Kangba |
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| Cao Rong.On the translation of featured dishes in Kangba[J].Journal of Kangding Nationality Teachers College,2010,19(4):43-46. |
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| Authors: | Cao Rong |
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