| 高效液相色谱-电喷雾质谱法鉴定玫瑰花中低聚原花青素 |
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| 引用本文： | 吴寒,侯冬岩,回瑞华,王伟,王莹,韩冰雪.高效液相色谱-电喷雾质谱法鉴定玫瑰花中低聚原花青素[J].鞍山师范学院学报,2014(2). |
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| 作者姓名： | 吴寒 侯冬岩 回瑞华 王伟 王莹 韩冰雪 |
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| 作者单位： | 东北师范大学化学学院;鞍山师范学院化学与生命科学学院;国家农业深加工产品质量监督检验中心; |
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| 摘 要： | 建立了采用高效液相色谱-电喷雾质谱法(HPLC-ESI-MS)对玫瑰花提取物中的多种低聚原花青素进行分析鉴定的方法.原花青素用体积分数80%甲醇水溶液从玫瑰花中超声提取后,以乙腈-0.1%甲酸水溶液为流动相,在Waters SunFire-C18柱上进行梯度洗脱分离.在负离子模式下采用全扫描(Scan)和选择离子监测模式(SIM)将几种低聚原花青素进行了选择性的分离.结果表明:共检测到玫瑰花提取物中共含有儿茶素、表儿茶素和表儿茶素没食子酸酯3种单体、3种二聚体及3种三聚体等.建立的方法可以较好地解决玫瑰花中各种低聚原花青素的定性检测,了解提取物中原花青素的成分.
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| 关 键 词： | 低聚原花青素 高效液相色谱-电喷雾质谱法 玫瑰花 |
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