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| 健康快递 | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 苹果皮上的蜡对身体有害吗
大多数人在吃苹果的时候习惯连皮一起吃掉，这是因为苹果皮与果肉比较，有更强的抗氧化性，还能预防高血压等慢性疾病。但有时候人们也存在疑惑：吃苹果皮的时候感觉表面有油状和蜡感，那么，这层蜡对身体到底有没有危害？中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国明确表示，这层蜡不会对人体产生危害。 |
| 关 键 词： | 快递 健康 中国农业大学 食品安全 慢性疾病 苹果 氧化性 高血压 |
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