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美味巧克力:雨林的噩梦
摘 要:
正许多年轻人都喜欢吃巧克力,可你知道吗,巧克力本来是热带雨林的噩梦,这是怎么回事呢?可可的诱惑原来巧克力的经历都是从一颗叫做可可豆的橄榄状种子开始的,可可豆长在热带植物可可树上,经过一步一步加工,才得到令人喜爱的巧克力。16世纪前,可可豆还十分稀少,只分布在南美洲亚马孙热带雨林地区,那时的它还不是食物,它有着一项特别的功能——充当货币,后来,人们将种子捣碎,混在玉米和香料里,制作成一种叫做巧克力特
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