影响“90后”大学生食堂就餐率的原因分析和对策研究 |
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引用本文: | 韦琛.影响“90后”大学生食堂就餐率的原因分析和对策研究[J].高校后勤研究,2012(3):63-65. |
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作者姓名: | 韦琛 |
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作者单位: | 广西师范大学 |
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摘 要: | 古人云:“民以食为天”。在大学生所有的消费类型中,饮食消费所占比例最大,其中又有很大一部分是食堂消费。随着社会的发展,“90后”大学生对食堂餐饮有了更高的要求。因此,高校学生餐饮服务管理者必须抓住“90后”学生的消费观念,研究其所具备的时代特征,深入了解学生的各种需求。努力做到坚持以人为本,不断改进服务项目,提高服务意识,增强服务能力,提升服务质量,唯有如此才能满足就餐学生的不同需求,提高大学食堂的就餐率,最终实现经济效益的增长。
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关 键 词: | “90后” 学生食堂 原因分析 就餐 消费类型 餐饮服务 大学生 饮食消费 |
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