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| 喝葡萄酒有什么好处? | |
| 引用本文： | 韩代起.喝葡萄酒有什么好处?[J].科学大众,1965(10). |
| 作者姓名： | 韩代起 |
| 摘 要： | 大家都知道,葡萄是一种营养价值较高的果品,适于鲜食。葡萄也常制成葡萄汁,葡萄干和罐头等食品。“葡萄酒”是用含糖高、颗粒新鲜完整的葡萄,经过发酵、陈酿、调配和灌装工序、并经长期陈放制成的。目前市场上出售的葡葡酒大体分为两种:一种是红葡萄酒,一种是白葡萄酒。无论饮用那一种葡萄酒,在适量的条件下都能取得相当量的营养。根据酒质的不同所取得的营养成份也不同。例如市售白葡萄酒,每升含乙醇80～120克,含糖以葡萄糖计90～120克,此外还 |
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