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| 幼儿美食精选 | |
| 引用本文： | 吴永红.幼儿美食精选[J].早期教育,2007(11):28-28. |
| 作者姓名： | 吴永红 |
| 作者单位： | 江苏扬中市教育局教研室 |
| 摘 要： | 炒三鲜原料:虾仁、鱿鱼(去须)、海带结。配料:料酒、蛋清、油、盐、葱、姜、淀粉、鸡精。制作方法:1.先将鱿鱼洗净,内侧浅刀切线,放入少量料酒腌制备用。2.虾仁、海带结洗净备用。3.锅内放少许油,加入葱姜微炒,再将海带结、鱿鱼、虾仁放入锅内,加入适量的盐炒熟,最后加鸡精即可。 |
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