| 脱毛蛋白酶生产菌株Bacillus cereus SZ-4的筛选及遗传稳定性检测 |
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| 引用本文： | 杨姗.脱毛蛋白酶生产菌株Bacillus cereus SZ-4的筛选及遗传稳定性检测[J].毕节学院学报,2010,28(8):66-69. |
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| 作者姓名： | 杨姗 |
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| 作者单位： | 毕节学院化学系,贵州,毕节,551700 |
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| 基金项目： | 毕节学院2008年度科学研究基金项目"脱毛蛋白酶酶学性质研究";项目 |
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| 摘 要： | 采用平皿菌落分离法、透明圈法及摇瓶发酵法从盐腌皮上分离、筛选得到脱毛蛋白酶生产菌株Bacillus cereus SZ-4,该菌株经发酵后得到的粗酶液酶活力为72/mL;对其遗传稳定性检测结果表明,Bacillus cereus SZ-4遗传稳定性较差,在1～4代菌种之间差异不是很显著,可用于发酵生产接种。
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| 关 键 词： | 脱毛 蛋白酶 Bacillus cereus SZ-4 遗传稳定性 |
Screening and Genetic Stability of Bacillus cereus SZ-4 Producing Dehairing Protease |
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| YANG Shan.Screening and Genetic Stability of Bacillus cereus SZ-4 Producing Dehairing Protease[J].Journal of Bijie University,2010,28(8):66-69. |
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| Authors: | YANG Shan |
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| Institution: | YANG Shan(Chemistry Department,Bijie University,Bijie 551700,China) |
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| Abstract: | Bacillus cereus SZ-4,isolated newly from salted skins by the method of transparent circle,plate isolation and shakeflask fermentation.showd its crude enzymytic activity of 72/mL,and the genetic-stability of the strain was not fine when continuous transfer of culture of strain SZ-4 reached 4 generations from one tube to another. |
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| Keywords: | Bacillus cereus SZ-4 |
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