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| “酱”与中国人的传统口味 | |
| 引用本文： | 吴正格.“酱”与中国人的传统口味[J].寻根,2012(6):53-55. |
| 作者姓名： | 吴正格 |
| 摘 要： | 东汉许慎《说文解字》(以下简称《说文》)里,"酱"字写为"(嗜)".此字左边是"爿",指劈开的竹片或柴爿,取火用的;右边上方的"(夕)",不当"月"字认,而是"肉",《说文》里的"肉"字写为"(夕)";下方的"酉",也不是指地支时辰中的十七时至十九时,而是指"酒","酒,酉也"(汉·刘熙:《释名》).可见,最早的"酱"字是爿、肉、酒的三字合成.所以,解析"酱"字,得分别解析其中的爿、肉、酒. |
| 关 键 词： | 中国人 口味 传统 《说文解字》 《说文》 “夕” “月” 简称 |
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