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| 《前厅服务与管理》实践教学模式改革的思考与探讨 | |
| 引用本文： | 马悦.《前厅服务与管理》实践教学模式改革的思考与探讨[J].现代企业教育,2014(20):450-450. |
| 作者姓名： | 马悦 |
| 作者单位： | 常州信息职业技术学院 江苏 常州 213164 |
| 摘 要： | 前厅是酒店的主要部门,以这个部门的课程教学为例,本着理论与实践相结合的、提高学生实践能力的原则,探讨高等职业学校酒店管理专业实践教学模式的改革方式。应从实践教学的实践教学体系创新、校企合作、考核体系以及资格认定的培训等方面改进和提高教学质量。通过改革,使毕业生的实践职业能力更贴近市场需求。 |
| 关 键 词： | 前厅服务与管理 实践教学 改革 |
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