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| 再谈蛋白质教学 | |
| 引用本文： | 郑松.再谈蛋白质教学[J].生物学教学,2007,32(11):32-33. |
| 作者姓名： | 郑松 |
| 作者单位： | 安徽省砀山第二中学,235300 |
| 摘 要： | 看了《生物学教学》2007年第3期“氨基酸与蛋白质的教学总结”一文,获益匪浅。本文在教学中对部分知识采用了另外的讲解方式,也收到了很好的效果,现介绍如下。1脱水缩合掉的水分子数的计算通过脱水缩合的学习,不难理解如果一条多肽链有a个氨基酸构成,那么它所脱掉的水分子数是a-1。当然如果有肽链A、B、C……它们各自的氨基酸残基数为a、b、c……个,则它们各自所脱掉的水分子数为a-1、b-1、c-1……一个蛋白质分子可以含有一条或几条肽链。假如一个蛋白质分子仅有一条肽链如A链组成,则构成该蛋白质的氨基酸数为a个,脱掉的水分子数为a-1个,… |
| 关 键 词： | 生物学教学 蛋白质 氨基酸 |
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