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| 浅谈高校伙食改革的重点 | |
| 引用本文： | 龚守相.浅谈高校伙食改革的重点[J].高校后勤研究,1998(5). |
| 作者姓名： | 龚守相 |
| 作者单位： | 华中理工大学 |
| 摘 要： | 当前,高校伙食改革的重点是:改革体制,转换机制,转变办伙思想与观念,加强管理。而改革体制是关键,转换机制是核心,转变观念是先导,加强管理是保证。1.改革体制1.1 建立专业集团高校伙食实行全成本核算,进入市场以后,要想立足市场,必须实行行业联合,规模经营,优化资源配置,发挥整体优势,提 |
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