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| 巧克力:从苦辣到香醇 | |
| 引用本文： | 许怀远.巧克力:从苦辣到香醇[J].发明与创新,2014(10). |
| 作者姓名： | 许怀远 |
| 摘 要： | 早在16世纪初,可可豆就被哥伦布从南美洲带到了欧洲,可直到16世纪30年代,可可才在欧洲受到广泛欢迎,并用于生产巧克力.究竟是什么原因使欧洲人重新认识了可可呢? |
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