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| 高效液相色谱法快速测定啤酒中氨基酸 | |
| 引用本文： | 陈平,刘耘畦.高效液相色谱法快速测定啤酒中氨基酸[J].池州师专学报,2003,17(3):54-55. |
| 作者姓名： | 陈平 刘耘畦 |
| 作者单位： | [1]池州师专化学系，247000 [2]昆明理工大学生物工程及化学工程学院，650093 |
| 摘 要： | 用邻苯二甲醛柱前衍生高效液相色谱法快速测定啤酒中十五种氨基酸的含量。该办法测氨基酸快速．简单。灵敏度高，重现性好。 |
| 关 键 词： | 高效液相色谱法 啤酒 氨基酸 邻苯二甲醛 |
| 文章编号： | 1008-7710(2003)03-0054-02 |
| 修稿时间： | 2002年4月15日 |
The Rapid Determination of the Amount of Amino Acid in Beer through the High Performance Liquid Chromatography |
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