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概念整合理论视角下的徽菜写意性菜名研究
作者单位:
;1.上海理工大学外语学院
摘 要:
概念整合理论解释了语言的实时意义建构。菜肴的写意性的命名过程体现人们对于语言的意义建构过程。本文从概念整合理论的角度探讨了徽菜中的写意性菜名,分析了写意性菜名的隐喻性整合过程。概念整合这一认知活动为人们解读中国饮食文化提供了新视角。
关 键 词:
概念整合理论
徽菜
写意性菜名
隐喻性整合
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