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| 高职《食品理化检测技术》课程的开发 | |
| 引用本文： | 王正云.高职《食品理化检测技术》课程的开发[J].中国科教创新导刊,2010(32):201-201. |
| 作者姓名： | 王正云 |
| 作者单位： | 江苏畜牧兽医职业技术学院,江苏春州225300 |
| 摘 要： | 为了培养高素质、技能型专门人才,本文介绍了《食品理化检测技术》课程的教学目标、开发理念和设计思路,着重介绍了课程内容选择和教学方法和内容的实施,提高了教学效率和学生的职业能力。 |
| 关 键 词： | 食品理化检测技术 课程开发 工作过程 |
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