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| 中职学校食堂经营管理模式探讨 | |
| 引用本文： | 宣旭初.中职学校食堂经营管理模式探讨[J].教育与职业,2005(29):35-36. |
| 作者姓名： | 宣旭初 |
| 作者单位： | 浙江省绍兴市农业学校,浙江诸暨311825 |
| 摘 要： | 改进食堂经营管理模式是中等职业学校整体改革的重要内容之一。10多年来，我校在推进食堂改革方面进行了有益的探索，取得了一定的经验，既减轻了学校的经济负担，又提高了服务质量，促进了学校后勤改革向纵深推进。当然，在改革的过程当中，也碰到了方方面面的问题。本文陈述了几年来我校食堂经营管理的几种模式，阐述了各种模式的优势和弊端，并对食堂经营管理模式做了分析、探讨。 |
| 关 键 词： | 食堂 经营管理 管理模式 中等职业学校 后勤管理 |
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