蛋壳制备钙强化剂期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

按检索

蛋壳制备钙强化剂

引用本文：	孙学军.蛋壳制备钙强化剂[J].零陵学院学报,1994(Z1).

作者姓名：	孙学军

摘要：	蛋壳是家禽蛋除可食用部分外的剩余部分,其主要成份为CaCO_3。本文着重探讨了如何用蛋壳制备食品钙强化剂。
关键词：	蛋壳柠檬酸钙丙酸钙
本文献已被 CNKI 等数据库收录！