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| β—胡萝卜素的治疗作用 | |
| 引用本文： | 李全顺.β—胡萝卜素的治疗作用[J].沈阳教育学院学报,2000,2(3):118-120. |
| 作者姓名： | 李全顺 |
| 作者单位： | 沈阳大学师范学院生物系!辽宁沈阳110015 |
| 摘 要： | β-胡萝卜素是广泛存在于蔬菜、水果中的天然色素，它不仅是体内合成维生素A的重要来源，其本身对机体也具有重要作用。因而摄入大量的β-胡萝卜素使血浆中β-胡萝卜素浓度增高，会有效地防止或抑制疾病的发生，减缓衰老，增加免疫功能，尤其在防癌、治癌方面具有重要的生理作用。 |
| 关 键 词： | β－胡萝卜素 治疗作用 癌症 蔬菜 水果 天然色素 维生素A 肿瘤 BC 免疫功能 |
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