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| 油中之王 神奇的橄榄油 | |
| 引用本文： | 杨逸青.油中之王 神奇的橄榄油[J].健身科学,2008(5):47-47. |
| 作者姓名： | 杨逸青 |
| 摘 要： | 随着人们健康意识的提高,为了抵御肥胖的侵袭,很多人在饮食中都避免摄入脂肪。然而,经常会形成一种错误观点:所有的脂肪都不利于健康。实际情况不是这样的。好的脂肪对人体健康是非常必要的。如果我们过分依赖快餐、黄油和加工食品,事情就不那么妙了。比如,如果进食太多的饱和脂肪酸(大部分的加工食 |
| 关 键 词： | 初榨橄榄油 人体健康 饱和脂肪酸 食用油 抗氧化剂 营养价值 心脏疾病 地中海 种子 烹饪 |
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