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| 松花粉在历代药膳中的记载 | |
| 摘 要： | 早在先秦时期,《周礼》就记载有“食治学”,并以饮食与疾病的关系作了富有哲理的阐述,奠定了祖国医学"治未病"的医学理论。食疗在我国有非常悠久的历史,周朝就有了食医的分科,在当时只是为了给帝王调配饮食。《山家清供》宋·林洪记载“花黄饼”的制作：在松花出粉时,收粉加入米粉由水调后密封几天,然后做如古龙诞并状。该品“不惟香味清甘,亦能壮颜益志”。《酒小史》宋·戒昱《酒小史》中载东坡守定州时,于曲阳得松花酿酒,还作了一首“松醪赋”,他是把松花粉和入蒸饭,密封几日后得酒。戒昱也制作过松花酒,留下“松醪能醉客”… |
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