| 汉语常用“烹饪”词探析 |
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| 引用本文： | 李顺.汉语常用“烹饪”词探析[J].钦州学院学报,2015(1):88-91. |
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| 作者姓名： | 李顺 |
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| 作者单位： | 广西师范学院文学院 |
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| 摘 要： | 汉民族的饮食文化丰富多样,烹饪历史源远流长。采用语义场的理论,可将现代汉语中常见的15个"烹饪"词分为"蒸煮"、"煎炒"两类,从历时层面通过义素分析法梳理各个语义场内部的关系,揭示义场演变特点,可为汉语词汇史和文化史的研究提供参考。
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| 关 键 词： | 烹饪 语义场 义素 |
On the Chinese Common Word "Cooking" |
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| LI Shun.On the Chinese Common Word "Cooking"[J].Journal of Qinzhou University,2015(1):88-91. |
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| Authors: | LI Shun |
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| Institution: | LI Shun;School of Chinese Language and Literature of Guangxi Teachers Education University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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