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| 不要用保温杯泡茶 | |
| 摘 要： | 茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜。如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用温水煎煮一样,会使茶叶中的维生素遭到破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。 |
| 关 键 词： | 保温杯 茶叶 茶碱 长时间 多种维生素 鞣酸 香油 营养价值 有害物质 煎煮 |
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