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| 酒吧服务技能课教学改革的研究与实践 | |
| 引用本文： | 龙凡.酒吧服务技能课教学改革的研究与实践[J].丹东师专学报,2002,24(1):61-62. |
| 作者姓名： | 龙凡 |
| 作者单位： | 丹东职业技术学院旅游系,辽宁丹东,118003 |
| 基金项目： | 辽宁省教育科学“十五”规划课题,编号:第高教140-3。 |
| 摘 要： | 酒吧服务技能课教学改革是高职教育改革一种尝试,其中,对教学方法、教材建设、教学内容考试和实习等进行了新的探索.针对具体某门课程的教学改革,以点带面,力求适应高职教育改革的大潮. |
| 关 键 词： | 酒吧 教学 改革 职业教育 |
| 文章编号： | 1006-5695(2002)01-0061-02 |
| 修稿时间： | 2001年11月8日 |
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