| 基于供应链视角的高校食堂采购管理研究——以南京高校为例 |
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| 引用本文： | 姜方桃,姬晓雯,邰阳,薛晶晶.基于供应链视角的高校食堂采购管理研究——以南京高校为例[J].金陵科技学院学报(社会科学版),2015(1):6-10. |
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| 作者姓名： | 姜方桃 姬晓雯 邰阳 薛晶晶 |
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| 作者单位： | 1. 金陵科技学院商学院,江苏 南京,211169
2. 金陵科技学院财务处,江苏 南京,211169 |
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| 基金项目： | 江苏省社科研究项目，金陵科技学院商学院孵化基金 |
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| 摘 要： | 优化采购管理是增加高校食堂市场竞争力的重要保障。从供应链的角度,以南京高校食堂为例,简要阐述高校食堂供应链结构与采购管理,分析南京高校食堂采购现状,进而针对食堂采购管理中存在的问题提出优化方案。
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| 关 键 词： | 供应链 采购管理 高校食堂 南京 |
Study on Procurement Management of College Canteens Based on the Perspective of Supply Chain:Taking Universities of Nanjing as Example |
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| JIANG Fang-tao,JI Xiao-wen,TAI Yang,XUE Jing-jing.Study on Procurement Management of College Canteens Based on the Perspective of Supply Chain:Taking Universities of Nanjing as Example[J].Journal of Jinling Institute of Technology :Social Science Edition,2015(1):6-10. |
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| Authors: | JIANG Fang-tao JI Xiao-wen TAI Yang XUE Jing-jing |
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| Institution: | JIANG Fang-tao;JI Xiao-wen;TAI Yang;XUE Jing-jing;Jinling Institute of Technology; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | supply chain procurement management college canteen Nanjing |
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