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| 蔬菜怎样吃才有营养? | |
| 引用本文： | 彭海容.蔬菜怎样吃才有营养?[J].小学教学研究,2015(3):124-125. |
| 作者姓名： | 彭海容 |
| 摘 要： | 蔬菜是我们日常生活中必备的食物,不仅能够补充人体所需的营养物质,还可以起到预防疾病的作用。而在生活中,我们很多饮食习惯破坏了蔬菜的营养,这样不但浪费了蔬菜的营养,还会为健康埋下隐患。那么怎样吃蔬菜才最有营养呢?1.吃新鲜蔬菜蔬菜越新鲜含维生素C越高,但若放时间太长,蔬菜中的维生素C会因氧化的氧化而被破坏。许多B族维生素和脂性维生素对光敏感,受日光直射也会发 |
| 关 键 词： | 饮食习惯 脂性 光敏感 凉拌菜 蔬菜污染 免疫物质 细胞癌变 生食蔬菜 寄生细菌 绿叶蔬菜 |
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