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| 探讨温度影响淀粉酶活性实验中方法的检验 | |
| 引用本文： | 黄麟.探讨温度影响淀粉酶活性实验中方法的检验[J].中小学实验与装备,2013,23(1):13. |
| 作者姓名： | 黄麟 |
| 作者单位： | 湖北省建始县第一中学 445300 |
| 摘 要： | 例题:为了验证温度对酶活性的影响,某同学设计了如下实验方案和步骤。取3支大小相同的试管,分别编号为甲、乙、丙,向3支试管中分别加入3ml浆糊,再各加入2ml新鲜的唾液淀粉酶溶液,振荡后,将甲、乙、丙3支试管分别置于0℃、25℃、100℃的水浴中加热约5min,取出试管。再各加入2ml斐林试剂(边加边振荡),用50～60℃热水浴检验,观察试管内物质颜色的变化。下列对实 |
| 关 键 词： | 斐林试剂 淀粉酶活性 温度影响 唾液淀粉酶 检验 试管内 实验方案 振荡 热水浴 加热 |
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