法国烹调图书业绩喜人 |
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引用本文: | 于平安.法国烹调图书业绩喜人[J].出版参考,2012(24):50+48. |
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作者姓名: | 于平安 |
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摘 要: | 法国大餐名闻天下,法国烹饪图书业绩喜人。据法国《图书周刊》统计,从2002年至2010年,法国出版和再版的烹饪图书种类逐年增多。2002年仅出版816种,2010年增加到1756种(详见附表)。根据益普索民调机构的统计,2010年10月到2011年9月,法国烹饪图书的营业额达1.2亿欧元。法国芒戈出版社(Mango)、拉鲁斯出版社(Larousse)、阿歇特出版社(Hachette)和马拉布出版社(Marabout)出版的烹饪图书取得了令人满意的业绩。法国出版烹饪图书的主要做法是:力推质优价廉丛书为了满足读者的需求和扩大烹饪图
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关 键 词: | 图书销售 法国 烹饪 出版社 业绩 烹调 欧元 丛书 主要做法 令人满意 |
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