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| 不为功劳亦愿苦劳——北京市石景山区海特花园小学自办食堂侧记 | |
| 引用本文： | 何年.不为功劳亦愿苦劳——北京市石景山区海特花园小学自办食堂侧记[J].教育,2011(8):28-28. |
| 作者姓名： | 何年 |
| 作者单位： | 《教育》编辑部 |
| 摘 要： | 与许多新建的小学校比起来，建成于1999年的北京市石景山区海特花园小学有一个特别的优势：设计师设计建造了一个学生厨房和食堂。12年后，当学生营养餐受到社会普遍关注的时候，这个优势就凸显了出来。甘冒风险为什么7月26日，《教育》旬刊记者采访了海特花园小学。该校从建校至今换了两任校长，一直坚持为学生提供午餐，为的是什么？该校后勤主任项新民接受了采访：“送餐公司一般在上午10点就做好饭菜送出来了，”项新民说：“学生开饭一般在11：45，提前做好的饭菜口感、味道、营养都会有损失，有时甚至会影响卫生安全。我们学校食堂在上午备料，11：30分才开始烹制，这样到11：45学生来排队领饭的时候，饭菜刚刚做好，都是热的。” |
| 关 键 词： | 北京市石景山区 学校食堂 小学校 花园 学生营养餐 侧记 功劳 记者采访 |
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