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《食品理化检验》综合性实验体系探索与实践
引用本文:陈文军,李李,刘业好.《食品理化检验》综合性实验体系探索与实践[J].教育教学论坛,2012(38):277-278.
作者姓名:陈文军  李李  刘业好
作者单位:安徽医科大学公共卫生学院
基金项目:安徽医科大学校级教学研究项目(YXYJ2008024;JYXM201006)
摘    要:本文通过《食品理化检验》综合性实验体系的探索与实践,改革实验教学方式,提高学生实验学习的积极性,以促进实验教学质量的提高和学生实践能力的提高,培养适应社会的专业人材。

关 键 词:食品理化检验  探索与实践  实验教学
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