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| 高职高专绿色食品概论课程教学改革探索 | |
| 引用本文： | 张臻.高职高专绿色食品概论课程教学改革探索[J].中国校外教育(理论),2015(3):135. |
| 作者姓名： | 张臻 |
| 作者单位： | 漯河医学高等专科学校 |
| 基金项目： | 2013年漯河医学高等专科学校校级教改项目“食品营养与检测专业实践教学体系的改革研究与实践”(课题编号:2013-JGXM-12)部分研究成果 |
| 摘 要： | 就绿色食品概论的教学内容和教学方法的选择、实践教学的改革以及考核方式的改革等方面进行了探索,以期进一步提高教学质量和教学效果,为高职高专课程建立科学的教学模式提供了一些思路和参考。 |
| 关 键 词： | 绿色食品概论 教学改革 问题式教学法 参与式教学法 |
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