|
|||||
|
|
| 民族地区饮食文化中蕴含的“食育”思想探析——以肃南裕固族自治县裕固、藏等民族谚语为视角 | |
| 作者姓名： | 郝晓明 |
| 作者单位： | 甘肃省肃南裕固族自治县裕固族教育研究所;甘肃省肃南裕固族自治县第一中学 |
| 基金项目： | 甘肃省“十三五”教育科学规划2018年度重点课题“民族地区寄宿制学校初中生‘食育’实践研究——以肃南裕固族自治县第一中学为例”阶段性成果(GS[2018]GHBZ073)。 |
| 摘 要： | 饮食文化是民族传统文化的重要内容,是民族优秀传统文化的重要体现形式之一。作为民族地区学校,挖掘各民族独特的生活习俗、优秀饮食文化,有利于推进学校“食育”工作特色化发展。我国少数民族传统文化中蕴含着合理、丰富、科学的“食育”思想,是新时代学校教育的重要资源。本文从“食育”的角度,对当地民族传统饮食文化谚语中蕴含的“食育”思想进行分析,探讨了其中蕴含的“食育”思想及其对“食育”文化的意义,强调要加强饮食文化谚语在“食育”文化中的推广和运用。 |
| 关 键 词： | 民族地区 饮食文化 谚语 食育 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |