| 灵芝胞外多糖培养基优化及发酵过程研究 |
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| 引用本文： | 梁剑光,陈义勇,方水兰,徐正军.灵芝胞外多糖培养基优化及发酵过程研究[J].常熟理工学院学报,2005,19(2):71-76. |
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| 作者姓名： | 梁剑光 陈义勇 方水兰 徐正军 |
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| 作者单位： | 常熟理工学院,生物系,江苏,常熟,215500;山东鲁南制药厂,山东,临沂,276000 |
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| 摘 要： | 经单因素和正交试验优化,灵芝胞外多糖最佳发酵培养基为:麦芽糖2%,黄豆粉1%,Fe SO4·7H2O0.02%,KH2PO40.1%,土豆汁30%,pH自然,产量可达到86.36mg/mL(湿重)。灵芝胞外多糖产量受发酵过程各因素的影响,发酵过程中pH、总糖、还原糖和氨基氮有一定的相关性。灵芝多糖整个发酵过程需要144h左右,第6天达到发酵终点。
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| 关 键 词： | 胞外多糖 发酵优化 发酵过程 灵芝 |
| 文章编号： | 1008-2794(2005)02-0071-06 |
| 修稿时间： | 2004年11月1日 |
Study on the optimization and fermentation process of Gendarme lucidum Extrapolysaccharide |
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| LIANG Jian-guang,CHEN Yi-yong,FANG Yong-lan,XU Zheng-jun.Study on the optimization and fermentation process of Gendarme lucidum Extrapolysaccharide[J].Journal of Changshu Institute of Technology,2005,19(2):71-76. |
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| Authors: | LIANG Jian-guang CHEN Yi-yong FANG Yong-lan XU Zheng-jun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Extrapolysaccharide optimization fermentation process Ganoderma lucidum |
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