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| 钓黄颡鱼攻略 | |
| 引用本文： | 张世才.钓黄颡鱼攻略[J].钓鱼,2007(7S):43-44. |
| 作者姓名： | 张世才 |
| 摘 要： | 黄颡鱼，又名黄腊丁、黄角鱼、黄颊鱼、盎斯、黄刺、盎公鱼、黄骨鱼等。黄颡鱼头扁平，吻圆钝，上下颌均有锋利细齿，触须4对，鱼体腹圆，后部侧扁。呈黄色或黑色、褐色，体黏滑无鳞，胸鳍锐利（如图）。全国各水系均有它的踪迹，尤以长江流域产量最丰富，味道鲜美，肉质细嫩，营养价值高，人们特爱用它来煮汤吃。 |
| 关 键 词： | 黄颡鱼 长江流域 营养价值 黄腊丁 肉质 |
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