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| 解码卡路里 | |
| 摘 要： | 解码一：卡路里来自哪里?食物热能传统上以卡路里计量,1卡路里即1克水要上升1摄氏度所需的热能。人体所需要的能量来自三种物质：碳水化合物、脂肪和蛋白质。维生素和矿物质都没有能量。因此卡路里来源于碳水化合物、蛋白质和脂肪。而碳水化合物和蛋白质每克可以释放出4千卡能量,脂肪每克可以释放出9千卡能量。所以说多吃脂肪容易胖。 |
| 关 键 词： | 解码 碳水化合物 蛋白质 矿物质 能量 脂肪 维生素 热能 |
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